润肤止痒粥
功效：补血养肝，滋阴润燥，止肤痒。
适应症：皮肤干燥、搔痒脱屑、大便干燥等属肝肾不足者。
材料：炙首乌 5 钱、百合 3 钱、白果 2 钱、黄精 5 钱、红枣 10 颗、梗米（糙米） 1 杯、蜂蜜适量。（ 4 ～ 5 天份）
做法：
将炙首乌、黄精放入纱布袋内。
锅内加 12 杯水与上述药材、梗米熬煮成粥，待凉后加入蜂蜜调味后即可食用。
清蒸鲈鱼
适应症：这道菜味清淡，鲜美，适合脾胃虚弱，食少泄泻及易水肿的体质者。
材料：鲈鱼一条约 1 台斤，姜 3 ～ 4 片，调味料为盐及米酒各少许。
做法：
鲈鱼去内脏、洗净，用盐及米酒抹匀、腌几分钟。
姜带皮洗净，切片或切成姜丝，铺于鱼上，放入电饭锅蒸即可。
滋阴银耳羹
功效：滋阴清热，益气养血。
适应症：适于疲倦少气，干咳少痰，口干舌燥，烦热多汗，大便干结等症状。
材料：沙参 2 钱、新鲜山药半斤、玉竹 5 钱、麦冬 5 钱、红豆 1 两、白木耳 15 克（干品）及适量冰糖。（ 4 ～ 5 天份）
做法：
先将山药洗净，切块，白木耳泡软。
将沙参、玉竹和麦冬放入药袋中，加适量水熬煮约 1 小时，汤汁备用。
将红豆放入锅内，加水浸泡 1 小时，开大火煮滚，转为小火，煮 10 分钟后，熄火焖约 1 小时。
药汤开大火，加入红豆、山药及白木耳，煮滚后转为小火，熄火后焖约 30 分钟。
秋季养生茶：桑菊茶
功效：润肺止咳、清利头目
适应症：为秋季常用养生抗感冒方，一般人均可食用。如果体质较虚寒，可减少绿茶冲煮时间，以免过于伤阳气。
材料：菊花 20 克、桑叶 20 克及绿茶 15 克。
做法：将这三样材料放入清水烧开，去渣，即可饮用。
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